Crisi idrica, a Caltanissetta si fa il pane con l'acqua in bottigliakeyboard_arrow_upExpand or collapse content

"E' la nuova pandemia perché anche per lavarci le mani usiamo l'igienizzante". A dirlo Valentina Sfalanga, che ha un bar tavola calda con prodotti da forno a Caltanissetta: "Ogni giorno penso a cosa non posso fare, se decido di fare gli arancini devo poi pensare a come lavare le pentole. Già quest'estate ottimizzato l'uso dell'acqua ma da un mese almeno compro giornalmente confezioni di acqua da mettere nell'impasto, per essere sicura, e poi per le pulizie. Spendiamo almeno 100 euro a settimana solo per l'acqua extra e poi ho comprato anche l'acqua dalle autobotti quando è stato possibile, anche lì dagli 80 ai 100 euro a settimana, e in più la bolletta normale. Solo questo mese, solo per l'acqua, ho speso 800 euro".